Posts Tagged “koken”

Worst Workshop

By |

Worst Workshop

Gister heb ik een worst workshop gedaan, samen met een groep van BBQ Genootschap. Een van de leden had dit geregeld met Martijn van Vuur en rook. Omdat de worst toch wel een graag geziene gast is op de barbecue, leek het mij wel eens leuk om deze zelf te maken. Bij binnenkomst stond de…

Read more »

Pasta

By |

Zelf pasta maken, een leuk klusje voor in het weekend. Daarnaast geeft het een erg lekkere pasta. Het lastigste is om de juiste ingrediënten te verkrijgen, het kan met normale bloem, echter durum meel is beter. Dit is te verkrijgen bij de kookwinkel, islamitische slager of toko. En het recept is eigenlijk zo simpel, daar…

Read more »

Pasta broccoli

By |

Soms doe je zomaar iets in de keuken, dat pakt soms goed uit en soms wat minder. Zo maakte ik vandaag een pasta met broccoli die erg lekker bleek te zijn. Hier dus het ‘recept’: Flinke stronk broccoli (of 2 kleintjes) 1 ui (gesnipperd) 3 tenen knoflook (gesnipperd) 4 plakken schouderham in blokjes 200gr crème…

Read more »

Pizza & Pasta-saus

By |

Een eigen pizza maken is natuurlijk heerlijk, net als je eigen pasta. Maar die tomatensaus, die wil je dan natuurlijk ook zelf maken! Dus hier het basisrecept voor een lekkere tomatensaus. Ingrediënten: 800gr. tomaten (ontveld) 2 uien 4 tenen knoflook theelepel oregano 500gr. rundergehakt (in het geval van pastasaus) Het maken is bijna net zo…

Read more »

Pannenkoeken!

By |

Pannenkoeken!

Een recept voor pannenkoeken, maar daar zijn er toch al 100 van? Juist, er zijn er zoveel, maar nog veel meer mensen denken dat een pak uit de supermarkt gemengd met melk en ei ook pannenkoeken oplevert. Hoewel ze er op lijken smaken ze vaak niet half zo lekker, dus waarom genoegen nemen met slechte…

Read more »